Bienvenido al Perú: san martin de porres

Biografía: María Reiche

María Reiche Newmann, matemática, geógrafa y física alemana, graduada en la universidad de Dresden, descubre 1946 su vocación en la que concentrará todas sus energías:El estudio de las Líneas de Nasca. Estimulada por los descubrimientos y tratados científicos del arqueólogo americano Paul Kosok, su mentor al inicio de su carrera como arqueóloga. Nacida en 1903, en Dresden, Alemania, llega al Perú en 1932 a educar a los hijos del Cónsul alemán en la ciudad del Cusco. Luego de dos años en el país, decide establecerse en Lima ofreciendo servicios de profesora de alemán. Este es el motivo del contacto con el doctor Paul Kosok, a quien ayuda en sus investigaciones sobre las Líneas de Nasca. Los nuevos dibujos descubiertos y sus investigaciones para determinar un patrón de medida, son expuestos en su primer libro "El Misterio de las Pampas", que tiene considerable éxito. Esto le permite hacer una segunda edición en inglés, con lo que da dimensión internacional a sus investigaciones. El gobierno peruano la distingue con la “Orden al Mérito por Servicios Distinguidos”. En 1993, contando 90 años, se le concede la ciudadanía peruana. En 1993, pese a su ceguera y sufriendo de mal de Parkinson, publica su obra "Contribuciones a la Geometría y la Astronomía”. Fallece en Lima, el 8 de junio de 1998.

Cañon del Colca

El Cañón del Colca se encuentra ubicado en el Valle del fuego, en la provincia de Caylloma departamento de Arequipa y fue descubierto por una expedición polaca en 1985.
Desde aquel año y luego de rigurosas pruebas de comprobación es considerado como el cañón más profundo del planeta, con sus 3,400 metros de profundidad y más de 100 kilómetros de longitud.
Esta zona alto andina y el famoso accidente geográfico son dominio del Kuntor o cóndor, el ave más del mundo que, con sus 12 kilos de peso se desliza por los aires con su elegante y silencioso vuelo, venciendo las alturas de los macizos andinos.
El Colca es un valle interandino poblado y desarrollado por la etnia de los Collahuas, excelentes trabajadores agrícolas y edificadores de una antigua red de canales de riego y andenerías, que son utilizados en la actualidad.

Camino de Arequipa al poblado de Chivay , se encuentra El Mirador de los Volcanes a 4,800 msnm desde donde puedes observar los volcanes Misti, Chachani, Sabancaya y Ampato, parada obligatoria para los turistas amantes de la fotografía. Muy cerca del lugar encontrarás un bosque de apachetas (piedras colocadas una sobre otras) hechas por los viajeros que piden la bendición de los Apus (dioses).

Canon of the Colca

The Snow-capped mountain Mismi, the most distant origin of the Amazon. It(he,she) is from this sector where the platforms or terraces of culture(culturing) forming(training) capricious curves along the márgenes of the river, they dominate the landscape.
It is here where it(he,she) begins the Cannon of the Colca in strict sense. It(he,she) reaches his(her,your) major depth near the famous viewing-point of Cross of the Condor. It is one of the deepest cannons of the world, with 3670 or 3200 m of depth.
After a notable decrease, characterized by what the piragüistas consider some of the best rapid ones of the western hemisphere, the river takes the name of Crush on having entered to the Valley of the same name. Finally and after a major decrease towards the coast of the Pacífico, the river takes Camaná's name and ends in the sea near the city of the same name.

DISTANCIAS Y RUTAS

DISTANCIA DE LIMA A:

Abancay - Distancia: 907 Km.(Ruta: Lima-Nazca-Abancay)
Arequipa - Distancia: 1009 Km.(Ruta: Lima-Arequipa)
Ayacucho - Distancia: 543 Km. (Ruta: Lima-San Clemente-Ayacucho)
Cajamarca - Distancia: 861 Km.(Ruta: Lima-Cajamarca)
Cerro de Pasco - Distancia: 302 Km.(Ruta: Lima-Cerro de Pasco)
Chachapoyas - Distancia: 1185 Km. (Ruta: Lima-Cajamarca-Chachapoyas)
Chiclayo - Distancia: 770 Km. (Ruta: Lima-Chiclayo)
Chimbote - Distancia: 431 Km.(Ruta: Lima-Chimbote)
Cusco - Distancia: 1105 Km.(Ruta: Lima-Nazca-Abancay-Cusco)
Huancavelica - Distancia: 495 Km. (Ruta: Lima-S. Clemente-Huancavelica)
Huancayo - Distancia: 298 Km.(Ruta: Lima-La Oroya-Huancayo)
Huánuco - Distancia: 410 Km. (Ruta: Lima-La Oroya-Huanuco)
Huaraz - Distancia: 406 Km. (Ruta: Lima-Pativilca-Huaraz)
Ica - Distancia: 303 Km. (Ruta: Lima-Ica)
La Oroya - Distancia: 174 Km.(Ruta: Lima-La Oroya)
Moquegua - Distancia: 1145 Km.(Ruta: Lima-Moquegua)
Moyobamba - Distancia: 1363 Km.(Ruta: Lima-Cajamarca-Moyobamba)
Piura - Distancia: 981 Km. (Ruta: Lima-Piura)
Puerto Maldonado - Distancia: 1638 Km.(Ruta: Lima-Nasca-Abancay-Cusco-Pto. Maldonado)
Pucallpa - Distancia: 781 Km. (Ruta: Lima-La Oroya-Huanuco-Tingo María-Pucallpa)
Puno - Distancia: 1402 Km. (Ruta: Lima-Moquegua-Puno)
Tacna - Distancia: 1293 Km. (Ruta: Lima-Tacna)
Trujillo - Distancia: 561 Km. (Ruta: Lima-Trujillo)
Tumbes - Distancia: 1259 Km. (Ruta: Lima-Tumbes)

Islas Ballestas

Las Islas Ballestas son un pequeño grupo de ínsulas de formación rocosa ubicadas frente a las costas del departamento de Ica - Perú y son hábitat de importante fauna marina compuesta por zarcillos, piqueros guanays, pingüinos, lobos marinos (finos y chusmos) y otros mamíferos.

La visita a estas islas se ha convertido en una de las alternativas de excursión eco turística más conocida en la costa peruana. Cientos de lobos de mar juegan alegremente cerca a las embarcaciones sin temor a sufrir daño alguno, siendo un espectáculo que justifica la visita a estas islas.

En la brisa marina se siente el olor inconfundible del abono producto de las aves marinas que cubren por millares la superficie de estas islas y que representan otras de sus riquezas, las cuales son extraídas durante algunas semanas para su venta, cada 5 años, siempre cuidando de no perturbar la fauna que la habita.

Navegando en dirección a las Islas Ballestas, podemos observar durante la travesía otro atractivo turístico, el famoso geoglifo llamado Candelabro, que enclavado en los acantilados de la histórica bahía de Paracas, se muestra como un imponente vigía de brazos extendidos.

República del Perú

El Perú se encuentra en la zona occidental de Sudamérica comprendida entre la línea ecuatorial y el Trópico de Capricornio. Cubre un área de 1.285.215 km², lo que lo convierte en el vigésimo país más grande en tamaño de la Tierra y el tercero de América del Sur. Limita al norte con Ecuador y Colombia, al este con Brasil, al sureste con Bolivia, al sur con Chile y al oeste con el Océano Pacífico. Posee una enorme multiplicidad de paisajes debido a sus condiciones geográficas, lo que a su vez le da una gran diversidad de recursos naturales. La constitución expresa que el dominio marítimo del Perú se extiende hasta las 200 millas marítimas.

Clima
A diferencia de otros países ecuatoriales, el Perú no presenta un clima exclusivamente tropical; la influencia de los Andes y la Corriente de Humboldt conceden una gran diversidad climática al territorio peruano.
La costa central y sur del país presentan un clima árido subtropical o desértico, con una temperatura promedio de 18 °C y precipitaciones anuales de 150 mm, por acción del mar frío de Humboldt. En cambio, la costa norte posee un climá árido tropical, debido al mar tropical, con una temperatura promedio por encima de los 24 °C y lluvias durante el verano.
En la sierra se observan los siguientes climas: clima templado sub-húmedo, en áreas entre los 1.000 y los 3.000 msnm, con temperaturas alrededor de los 20 °C y precipitaciones entre los 500 y 1.200 mm al año; clima frío entre los 3.000 y 4.000 msnm, con temperaturas anuales promedio de 12 °C y heladas durante el invierno; clima frígido o de puna, en áreas entre los 4.000 y 5.000 msnm, con una temperatura promedio de 6 °C y precipitaciones anuales de 700 mm; y clima de nieve o gélido en zonas por encima de los 5.000 msnm, con temperaturas debajo de los 0 °C y nevadas.
En la selva hay dos tipos de clima: clima semitropical muy húmedo en la selva alta, con precipitaciones mayores a los 2.000 mm al año y temperaturas promedio alrededor de los 22 °C; y el clima tropical húmedo en la selva baja, con precipitaciones que oscilan los 2.000mm al año y temperaturas promedio de 27 °C.

Religión
En el Perú la religión mayoritaria es el catolicismo. Según el censo del 2007, el 81,3% de la población mayor de 12 años se considera católica, 12,5% evángelica, 3,3%pertenecen a otras religiones y 2,9% no especifican ninguna afiliación religiosa.

Gastronomía
La cocina peruana es considerada una de las más variadas y originales del mundo, tiene el récord Guiness a la mayor variedad y diversidad de platos típicos en el mundo (491). Gracias a la herencia precolombina (preincaica e incaica), gastronomía amazónica, española y africana así como francesa, sino-cantonesa, japonesa e italiana posteriormente, reúne una gran diversidad de mezclas, junto con la criolla, en una gastronomía de cuatro continentes en un solo país, ofreciendo una importante variedad de platos típicos de arte culinario peruano en constante evolución.[cita requerida] Basta mencionar que sólo en la costa peruana, hay más de dos mil sopas diferentes y que en el país hay más de 250 postres tradicionales.
Entre los estilos culinarios del Perú, cabe mencionar la cocina criolla (norteña y limeña), la gastronomía marina, la cocina andina, el chifa y la cocina amazónica. Quizás los platos más representativos del Perú sean el cebiche (o ceviche) en la costa, la "pachamanca" en la sierra y el "juane" en la selva.

Cultura
La cultura peruana tiene sus raíces principales en las tradiciones amerindias y españolas, aunque también ha sido influida por diversos grupos étnicos de África, Asia y Europa. La tradición artística peruana se remonta a la elaborada cerámica, textilería, orfebrería y escultura de las culturas preincas. Los incas mantuvieron esos oficios e hicieron logros arquitectónicos incluyendo la construcción de Machu Picchu. El barroco predominó en el arte virreinal, aunque modificado por las tradiciones autóctonas. Durante este período, el arte se concentraba mayormente en temas religiosos; las numerosas iglesias de la época y las pinturas de la escuela cuzqueña son muestra de ello. Las artes se estancaron después de la independencia hasta la aparición del indigenismo en la primera mitad del siglo XX. Desde la década de 1950 el arte peruano ha sido ecléctico e influido tanto por corrientes internacionales como locales.

Machu Picchu

Station of the train in the villa of Warm Waters, the first stop before initiating the ascent to Machu Picchu's citadel. Revenue and point of control to initiate the tour for the archaeological citadel. Machu Picchu (Old Mountain in Quechua language) is the name that takes the monumental citadel of stone constructed in the middle of the 15th century in a promontory in the Oriental slope of the Andes, in the Cusco, to the south of Peru. According to the archeologists Machu Picchu it was constructed in the XVIth, on order of the Inca Pachacutec (the first emperor Inca, 1438-1470). Nevertheless, some of his(her,your) better constructions would demonstrate that it(she) was used as religious sanctuary. Both uses, that of palace and sanctuary, would not have been incompatible. Machu Picchu is considered to be at the same time a masterpiece of the architecture and engineering. His(her,your) peculiar architectural and landscape characteristics, and the veil of mystery that has woven around it good part of the literature published on the site(place), have turned it into one of the most popular tourist destinations(destinies) of the planet. Machu Picchu is in the List of the Patrimony of the humanity for the UNESCO from 1983. On July 7, 2007, Machu Picchu was declared as one of the New Marvels of the World.

La Ciudad Sagrada de Caral

The ancient city of Caral located in the north of Lima, Supe Valley, is considered as the oldest city in the western Hemisphere. Radiocarbon dates show that monumental architecture there was under construction as early as 2627 BC and until about 2000 BC, in other words 4700 years old, contemporary with pyramids in Egypt and the ziggurats of Mesopotamia.

Other sites as old as Caral, do not approach the enormous size of Caral, (165 acres) and scope its architecture, The city has 6 large platforms mounds (pyramids), many small platforms, two sunken circular plazas and diverse architectural features including densely packed residences. (See map of location)

PERU CON MUCHO GUSTO

CAUSA RELLENA DE POLLOEstoy de libre, así que hoy, se me antoja preparar una fácil y deliciosa entrada de la gastronomia peruana. Manos a la obra.
Ingredientes:
(para 6 personas)
2 kg de papa
1 pechuga de pollo cocida/deshilachada
5 cdas de ají amarillo molido
4 cdas de aceite de oliva
5 limones
2 huevos sancochados
1/4 kg de zanahoria
100 gr de arberjita cocida
1 cebolla
1 palta en rebanadas
Preparación
Lava, sancocha, pela, prensa las papas, colocalas en un recipiente y agrega el aceite y el ají amarillo molido, luego el jugo de limón, cebolla picada y sal. Amasa mezclando bien todos los ingredientes.
Para el relleno mezclar la mayonesa con el pollo,la zanahoria picada en cuadraditos y las alberjitas. Hacer una capa de papa, una de relleno y una capa de palta en rodajas, finalmente sellar con una capa de papa.
Puedes decorar con rodajas de huevo duro, aceituna, ají amarillo en tiras y queso rallado.

ORIGINAL PIE DE PANAngelito, ¿Decías que el Pie de pan no existe?, pues aquí lo tienes. Para su elaboración también puedes utilizar pan integral, galletas o bizcochos.
(Para 10 porciones)
Ingredientes:
- 15 panes (de preferencia duros)
- 50 g de pasas
- 50 g de pecanas picadas
- 8 cucharadas de azúcar
- 1 copa de anisado
- 1/2 vaso de leche
- 1 copita de vainilla
- Miel de azúcar al gusto

Preparación:
En un recipiente con agua remojar los panes durante 15 minutos. Luego quitar el agua apretando cada pan con las manos, colocarlos en un tazón y deshacer hasta formar una masa.
Agregar la leche, el anisado, vainilla, pasas y pecanas picadas mezclando uniformemente los ingredientes.
Preparar un molde de vidrio untado con mantequilla.
Verter la masa en el molde y llevar al horno a temperatura de 200 grados por una hora aproximadamente.
Servir en tajadas y cubrir con miel de azúcar al gusto.

TRADICONAL DULCE MORADOPreparar este famoso postre peruano no es para nada difícil. ¡Ahora vamos a divertinos en la cocina!
Ingredientes
½ kilo de maíz morado
½ kilo de azúcar
100 gramos harina de camote
1 membrillo
1 piña chica
½ kilo melocotones
½ taza de guindones
½ taza de pasas
Canela entera, clavo de olor

Preparación
En una olla agregar dos litros de agua, el maíz morado y dejar cocer durante media hora, luego que el agua haya cogido color, retirar del fuego y colar. Regresar la olla al fuego con el agua de maíz agregar el clavo de olor, dos palitos de canela entera, la piña picada en trocitos, membrillo picado en trocitos los melocotones en mitades y sin pepa, las pasas, los guindones y azúcar al gusto. Dejar cocer durante 10 minutos y agregar lentamente la harina de camote previamente diluida en poquito de agua fría. Remover los ingredientes con una cuchara de palo, hasta puedas ver como el contenido se va espesando poco a poco, llegado a ese punto retirar la olla del fuego.
Este delicioso postre, sencillo de preparar se sirve frio agregando canela en polvo.

DELICIOSA OCOPA AREQUIPEÑAPreparar la Ocopa Arequipeña es muy sencillo. Es un delicioso y económico platillo con el que sorprenderas a tus amistades.
¡Manos a la obra!
Ingredientes:
4 ó 5 ají amarillo fresco, sin semillas ni venas, cortados en trozos
1 cebolla grande, pelada y partida
2 dientes de ajo
5 galletas de soda
200 gramos queso fresco cortado en cuadraditos
3 cucharadas de maní tostado
Aceite (cantidad necesaria)
1 rama de culantro
¾ taza leche evaporada (aproximadamente)
1 ramita de huacatay
Sal y Pimienta al gusto
Preparación:
Primero debes dorar en aceite las cebollas partidas en trozos junto con el ajo, el ají y el huacatay. Luego freir hasta que esté bien dorado. Retirar del fuego.
Colocar en una licuadora la cebolla, galletas, queso, maní y la leche, y licuar. Agrgar sal y pimienta al gusto
Al final obtendrás una crema.
En un plato colocar rodajas de papa sancochada, cubri con la crema, colocar una hoja de lechuga, aceituna y rodaja de huevo.
LLevar a la mesa y disfrutar.

Cumbre del Misti Arequipa 2009

"El cárter del volcán, esta caliente y en su interior, se puede apreciar como los vapores salen de entre una masa de color verde amarillo, mostrando su actividad. Por espacio de media hora recorrimos la cima, fotografiamos, filmamos el cráter y su interior. Algo recuperados del cansancio, iniciamos el descenso por una ladera muy empinada de suelo suave y resbaladizo, compuesto por grava y ceniza que hacia nuestro descenso muy rápido, pero riesgoso a la vez porque si pierdes el equilibrio acabarías rodando sin control hasta el final de la ladera..."

"The crankcase of the volcano, this hot and inside, can be seen as the vapors come out of a mass of yellow-green, showing their activity". Leer nota completa

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Cumbre del Misti Arequipa 2009

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